Geschäftsführer des Hotels ist Servilio Cavazzani (335 399211).

Geboren 1958 in Bozen, Norditalien, absolvierte er 1985 in Mailand einen Tierarztabschluss.

Er leitet seit 1983 den Familienbetrieb in Campagnatico und beginnt 1993 mit dem Urlaub auf dem Bauernhof mit Gastronomie.

2002 Eröffnung eines Restaurants in Campagnatico. Er spricht Italienisch und Deutsch, ein wenig Englisch.

Seine Frau Gabi (ebenfalls geb. in Bozen) (335 6881932) hilft Servilio bei der Leitung des Hotels. Sie spricht Deutsch und Italienisch, Englisch sehr gut.